トンカツで大切な要素の下処理。BRIO千種店では全て店内で行っています。さらに20L以上の油で一気にあげるので揚げムラがなく、香ばしくサクッとした食感をお楽しみいただけます。

BRIOの豚肉は農場から直送される石川さんちのあいぽーくです。
やわらかさ、ほのかでまろやかな甘み、ジューシーさを兼ね備えた美味しい豚肉をしっかりと食べ応えのある厚みにスライスしていますので、お子様から年配の方までどなたでも美味しく召し上がっていただけます。